Verdaderas tapas españolas


El restaurante Siki Río propone tanto platos senegaleses como auténticas tapas españolas


 

Disfruta la mejor cocina española de todo Saint-Louis

 

Una apuesta segura


Abrimos nuestro restaurante en Saint-Louis después de tres décadas de experiencia en el mundo de la restauración y coctelería en España

¿Tapas o típico?
un completo menú te espera
en Siki Río

 
ENTRANTES

Croquetas receta de la abuela

Te proponemos un plato de 8 croquetas, típicas de la cocina ibérica, para ti o para compartir. ¡Siente el sabor de España!

3500 XOF


Espárragos blancos Cojonudos

Disfruta de los mejores espárragos españoles en Saint-Louis

3000 XOF


Gazpacho casero

Entrante frío muy típico de la comida española, elaborado con tomates frescos, ajo, pimientos, aceite de oliva y pan

3500 XOF


Carpaccio de pescado

Entrante frío de pescado marinado crudo

4000 XOF


Carpaccio de carne

Entrante frío de carne marinada cruda acompañada por alcaparras, queso parmesano rallado y aceite de oliva

4000 XOF


Carpaccio de calabacín con queso de cabra

Entrante frío vegetal con queso de cabra, una delicia para el paladar

4000 XOF


Ensalada de calamar o pulpo

Entrante caliente de pulpo o calamar salteado con cebolla, pimiento y aceite de oliva

5000 XOF

 
 
TAPAS

Gambas al ajillo

Tapa caliente de gambas frescas con ajo y aceite de oliva, el típico sabor español

2500 XOF


Pulpo a la parrilla con aceite de oliva

Pulpo fresco cocinado atentamente a la parrilla acompañado de aceite de oliva y pimentón de la Vera para destacar todo su sabor méditerraneo

3500 XOF


Sardinas anchoadas

Tapa fría de pescado, acompañado simplemente por aceite de oliva para resaltar el sabor del producto de primera calidad

3000 XOF


Tortilla de patatas casera

La reina de todas las tapas españolas, a base de huevo, patata y cebolla

1500 XOF

PIZZA

Margarita

Tomate, queso y orégano

4500 XOF


Fruits de Mer

Tomate, queso, gambas, calamares y orégano

5000 XOF


Boloñesa

Tomate, queso, carne picada, aceitunas, champiñones, pimientos y orégano

5000 XOF


Vegetal

Tomate, queso, aceitunas, champiñones, pimientos y orégano

4500 XOF


4 quesos

Tomate, queso emmental, queso de cabra, queso azul, roquefort y orégano

5000 XOF

 
 
PESCADO

Pescado del día

Pescado fresco del día según disponibilidad (capitán, lotte, dorada)

6000 XOF


Thiof

Pescado típico de la cocina senegalesa, conocido en España como mero

8000 XOF


Calamares a la romana

Calamares cortados en tiras, rebozados y fritos. Acompáñalos con un poco de limón

6500 XOF


Lotte al curry

Filetes de lotte acompañados por una salsa al curry

6000 XOF


Pulpo a la gallega

Uno de los platos estrella de la cocina española, pulpo acomodado sobre un lecho de patata cocida acompañados por sal, aceite de oliva y pimentón de la Vera

8000 XOF


Filete de atún

Sabroso filete cocinado con ajo y perejil.

6000 XOF

CARNE

Filete o Brocheta de ternera

Carne de primera calidad, servida en filete o "pincho moruno" acompañada por patatas fritas y salsa

6500 XOF


Hamburguesa Siki

Receta especial de Siki Río

5000 XOF


Yassa poulet

Plato típico de la gastronomía senegalesa, compuesto por arroz, pollo y cebolla

3500 XOF


Pollo al curry

Te traemos todos los sabores y colores de oriente a tu plato

6000 XOF


 
 
ESPECIALIDADES DE LA CASA

Arroz negro

Con calamares, gambas y tinta de calamar para darle ese color que le caracteriza. Acompañado por alioli casero

7000 XOF por persona


Arroz caldoso

Con calamar y gambas, destaca la textura del arroz

7000 XOF por persona


Arroz caldoso mix

Con calamares, gambas y pollo

7000 XOF por persona


Nuestra cocina: arte y pasión
Queremos compartirla contigo

Los auténticos sabores españoles
en tu plato


Después de una consolidada experiencia en la restauración en España, decidimos aterrizar en Saint-Louis de Senegal para proponer una combinación de la cocina tradicional española con los platos típicos locales elaborados por cocineros expertos y un personal 100% competente.


Como españoles, pensamos que sentarnos a la mesa no es solo un acto básico para alimentarse. Es por eso que hemos cuidado tanto la decoración de nuestros espacios, la formación del personal y la combinación de comida y bebida. Cuando entres en Siki Río no vendrás solo para comer, vendrás para acercarte a los tuyos, reírte y dialogar en un espacio moderno y acojedor.

Ingredientes de calidad


Para ofrecerte los sabores más auténticos de España, traemos muchos de los ingredientes directamente de ahí. Podemos así asegurarte calidad y disponibilidad todo el año.



La carne y el pescado que encontrarás en nuestra carta son frescos, colaborando con pescadores y ganaderos locales que nos proporcionan la mejor calidad, respetando las normas higíenicas.

Rue Paul Holle x Rue Quai Roume
Saint-Louis
Senegal



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