De vraies tapas espagnoles
Le restaurant Siki Río propose des plats sénégalais et d'authentiques tapas espagnoles
Profitez de la meilleure cuisine espagnole de tout Saint-Louis
Trois décennies d’expérience
Poisson frais chaque jour
De typiques tapas espagnoles
Découvrez aussi notre bar :
cafés, cocktails, jus locaux...
ce que vous désirez
Un choix sans risque
Le restaurant a ouvert à Saint-Louis après trois décennies d’expérience dans le monde de la restauration et de la cocktailerie en Espagne
ENTRÉES
Croquetas (“croquettes”) faites maison recette de grand-mère
On vous propose un plat de 8 croquetas, typiques de la cuisine espagnole, pour vous ou pour partager
3500 XOF
Asperges blanches “Cojonudos”
Profitez des meilleures asperges espagnoles à Saint-Louis
3000 XOF
Gazpacho fait maison
Entrée froide en forme de soupe très typique de la gastronomie espagnole, élaborée avec des tomates fraîches, de l’ail, du poivron, de l’huile d’olive et du pain
3500 XOF
Carpaccio de poisson
Entrée froide de poisson cru mariné
4000 XOF
Carpaccio de viande
Entrée froide de viande crue marinée accompagnée de câpres, de fromage parmesan rapé et de l’huile d’olive
4000 XOF
Carpaccio de courgette
Entrée froide à base de courgette et fromage de chèvre
4000 XOF
Salade de calamar ou poulpe
Entrée chaude de poulpe ou calamar sauté avec oignon, poivron et huile d’olive
5000 XOF
TAPAS
Crevettes sautées à l’ail
Tapa chaude de crevettes fraîches sautées à l’ail et l’huile d’olive, saveurs caractéristiques de l’Espagne
2500 XOF
Poulpe grillé avec l’huile d’olive
Poulpe frais grillé accompagné d’huile d’olive et de pimentón de la Vera (paprika espagnol) pour mettre en valeur la saveur méditerranéenne
3500 XOF
Sardines à la façon d’anchois
Tapa froide de poisson, accompagné simplement d’huile d’olive pour mettre en valeur la saveur de ce produit de haute qualité
3000 XOF
Tortilla de patatas (“omelette espagnole”) faite maison
La reine des tapas espagnoles, à base d’œuf, de pomme de terre et d’oignon
1500 XOF
PIZZA
Margherita
Tomate, fromage, origan
4500 XOF
Fruits de Mer
Tomate, fromage, crevettes, calamars, origan
5000 XOF
Bolognaise
Tomate, fromage, viande hachée, olives, champignons, poivron, origan
5000 XOF
Végétale
Tomate, fromage, olives, champignons, poivron, origan
4500 XOF
4 fromages
Tomate, emmental, chèvre, fromage bleu, roquefort, origan
5000 XOF
POISSON
Poisson du jour
Poisson frais en fonction de la disponibilité (capitaine. lotte, daurade)
6000 XOF
Thiof
Poisson typique de la cuisine sénégalaise, équivalent au mérou en français
8000 XOF
Calamares a la romana (“calmars à la romaine”)
Calmars coupés en rondelles, panés et frits. Accompagnez-les avec du citron
6500 XOF
Lotte au curry
Filets de lotte accompagnés par une sauce curry
6000 XOF
Pulpo a la gallega (“poulpe à la galicienne”)
Un des plats par excellence de la cuisine espagnole, poulpe accompagné de pommes de terres cuites avec du sel, de l’huile d’olive et pimentón de la Vera (une sorte de paprika typique espagnol)
8000 XOF
Filet de thon
Savoureux filet cuisiné avec de l’ail et du persil
6000 XOF
VIANDE
Filet ou brochette de bœuf
Viande de haute qualité, en filet ou en brochette, accompagnée de frites et de sauce
6500 XOF
Hamburger Siki
Burger spécial Siki Río
5000 XOF
Yassa poulet
Plat typique de la gastronomie sénégalaise, composé de riz, poulet et oignon
3500 XOF
Poulet au curry
Les saveurs et les couleurs de l’Orient dans votre assiette
6000 XOF
SPÉCIALITÉS DE LA MAISON
Arroz negro (“riz noir”)
Avec des calamars, et l’encre du calamar qui lui donne cette couleur qui le caractérise. Accompagné d'aïoli fait maison
7000 XOF por persona
Arroz caldoso (“riz juteux”)
Plat qui met en valeur le riz avec une texture juteuse, avec des calamars et des crevettes
7000 XOF por persona
Arroz caldoso mix (“riz juteux mix”)
Plat qui met en valeur le riz avec une texture juteuse, avec des calamars, des crevettes et du poulet
7000 XOF por persona
Notre cuisine : art et passion
Nous souhaitons la partager avec vous
Les saveurs authentiques de la cuisine espagnole
dans votre assiette
Après une expérience solide dans la restauration en Espagne, nous sommes atterris à Saint-Louis du Sénégal pour vous proposer une combinaison de la cuisine traditionnelle espagnole avec des plats locaux élaborés par des cuisiniers experts et un personnel très compétent.
En tant qu’Espagnols, pour nous, s'asseoir à table ne consiste pas simplement en un acte basique pour se nourrir. C’est pourquoi nous avons soigné la décoration de nos espaces, la formation du personnel et les propositions de nourriture et boissons. Quand vous entrez au Siki Río, vous ne viendrez pas uniquement pour manger, vous viendrez pour partager des moments avec vos proches, pour rire, pour dialoguer dans une ambiance moderne et accueillante.
Ingrédients de qualité
Pour vous offrir les saveurs les plus authentiques d’Espagne, nous importons beaucoup des ingrédients directement du pays. De cette manière, nous pouvons vous garantir la qualité et la disponibilité toute l’année.
La viande et le poisson sont frais, grâce à la collaboration avec les pêcheurs et les éleveurs locaux qui nous assurent la meilleure des qualités dans le respect des normes sanitaires.